皆様ありがとうございましたっ!!
皆様、先日は個展『Cueillir des Champignons』にお越しいただき、
本当にありがとうございました。
個展が終了してから早1週間が過ぎましたが、12日に行われた
“きのこの美食会”の料理をアップしてなかったので、ここで一挙大公開!!
〜Amuse〜
山茶茸のキッシュ
松茸のコンソメスープ
〜1er Hors d'Oeuvre〜
チャナメツムタケと魚介のアンサンブル
〜2em Hors d'Oeuvre〜
北海道産 山女魚のパートブリック包み
加賀産の舞茸を添えて
〜3em Hors d'Oeuvre〜
フォアグラのソテー
信州産香茸のリゾットと一緒に
〜Soupe〜
千葉県産 ブラウンマッシュルームのポタージュ
〜Poisson〜
長崎県産ホウボウとあみ茸・山茸のゆば包み焼き
ポルチーニ茸のソース
〜Viand〜
鹿児島 黒毛和牛のサーロインステーキ
いろいろなきのこのソテーと一緒に
トランペット茸のソース
〜Dessert〜
いっぱい
こんなに出てきてハァ、ビックリ=3
「こんなちょこっとずつじゃ満腹にならんよ、おれ。」
って思ってたのに、気がつけば腹パツンパツン=3
恐るべしフランス料理っ!!
今回の個展は「ネットで見て来ました」と言う方が結構多く、同時にお初の
方も多くて、ついついお口のマシンガンが火を噴いてしまいました。
会場も壁、床、空調ともしっかりしてるのにどーも屋根裏感のある所で、
ひっそりしていてキノコランプ向きでした♪
お呼び頂きました安田シェフ!
本当にありがとうございましたっ!!料理美味しかったです♪
会期中、台風が2つも縦断する中お越し頂きました皆様、本物ですっ!!
重ね重ねありがとうございました!!
それではっ!
次に現れるのはあなたの街かもしれません。。。
by great-mushrooming
| 2014-10-22 22:36
| イベント
|
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